Prasa
Współpracujemy z redakcjami, czasopismami, portalami internetowymi, gdzie poruszane są tematy związane z
żywieniem człowieka. Oto kilka wybranych artykułów naszego autorstwa.
Jak zgubić zbędne kilogramy?
Otyłość to choroba cywilizacyjna, charakterystyczna szczególnie dla krajów ekonomicznie
rozwiniętych. Otyłość, szczególnie brzuszna, jest czynnikiem ryzyka powstawania
chorób jej towarzyszących, m.in.: cukrzycy, dyslipidemii, choroby niedokrwiennej
serca, nadciśnienia tętniczego krwi, niewydolności krążenia, udaru mózgu, niektórych
nowotworów złośliwych, chorób kostno-stawowych ora zwielu inych dolegliwości zdrowotnych.
Te właśnie choroby są główną przyczyną umieralności w krajach wysoko rozwiniętych
cywilizacyjnie.
Żywność która oddziałuje na leki.
70% dorosłych osób zażywa codziennie jakiś lek, a większa część z nich przyjmuje
więcej niż 3-4 lekarstwa dziennie. Musimy zdać sobie sprawę jakie niepożądane skutki
uboczne mogą zachodzić między żywnością a lekami. W dzisiejszych czasach, kiedy
rozwój medycyny i farmakologii stoi na wysokim poziomie, a zażywanie różnorodnych
leków przez ludzi rośnie gwałtownie, musimy zdawać sobie sprawę, jakie niepożądane
skutki uboczne mogą zachodzić pomiędzy żywnością a przyjmowanymi lekami.
Żywienie niemowląt cz. I
Naturalnym sposobem żywienia niemowląt jest karmienie piersią. Zapewnia ono prawidłowy,
harmonijny rozwój młodego organizmu. Jest ono również najlepszym elementem profilaktyki
chorób cywilizacyjnych, które pojawiają się w wieku dorosłym m.in. miażdżycy, cukrzycy
typu II, otyłości, udaru mózgu a także osteoporozy. Mleko kobiece jest swoistym
gatunkowo pokarmem, a jednocześnie aktywnym biologicznie w organizmie dziecka systemem
immunologicznym i hormonalnym o unikalnych właściwościach zdrowotnych. Mleko kobiece
jest wydzieliną tworzącą się wskutek międzykomórkowego pasażu składników osocza
i powstaje w gruczole sutkowym kobiety.
Pierwiastki toksyczne wpływ na organizm.
Jednym z największych zagrożeń współczesnej cywilizacji , dającym coraz częściej
o sobie znać w postaci przewlekłych schorzeń oraz zatruć są metale ciężkie. Każdy
pierwiastek znajdujący się w przyrodzie w dużej dawce działa na nasz organizm niekorzystnie.
Najsilniejsze właściwości toksyczne mają nieorganiczne związki metali, łatwo rozpuszczalne
i silnie dysocjujące, gdyż łatwo przenikają przez błony komórkowe i dostają się
do narządów wewnętrznych. Do najbardziej toksycznych pierwiastków występujących
w naszym środowisku w dawkach wyższych niż najwyższe dopuszczalne stężenie, powodujących
wiele problemów zdrowotnych możemy zaliczyć: kadm, rtęć, ołów, glin.
Flawonoidy - naturalne antyoksydanty w diecie.
Flawonoidy są grupą substancji fitochemicznych występujących w świecie roślinnym,
rozpuszczalnych w wodzie, składających się z dwóch aromatycznych pierścieni połączonych
trzywęglowym łańcuchem, który z dwoma atomami węgla jednego z pierścieni aromatycznych
oraz z atomem tlenu tworzą pierścień heterocykliczny. Związki te stanowią grupę
ok. 6000 związków organicznych znajdujących się we wszystkich częściach roślin,
tj. liściach, kwiatach, owocach, nasionach oraz korzeniach nadając im charakterystyczny
dla danego gatunku smak, zapach i kolor. Chronią komórki roślinne przed chorobami
oraz szkodliwym działaniem słońca, grzybów i insektów.
Zaburzenia RKZ w zależności od typu metabolicznego.
Bardzo ważnym elementem leczenia jak i utrzymania prawidłowych funkcji organizmu
jest utrzymywanie stałej fizjologicznej wartości pH. Najmniejsze nawet wahania w
stronę alkaliczną lub kwaśną sprzyjają rozwojowi patogennych cząsteczek. Ponieważ
niewłaściwy dobór pożywienia oraz przewlekły stres ludzi żyjących we współczesnej
cywilizacji sprzyja zaburzeniom regulacji kwasowo – zasadowej, dla tego właśnie
powinniśmy w szczególny sposób zwracać uwagę na swój sposób odżywienia zgodny z
indywidualnym typem metabolicznym oraz unikanie sytuacji, które bezpośrednio lub
pośrednio wpływają na podstawowe mechanizmy regulacji homeostazy.
|
|
|
|
